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脂酸合成 *!全自動氮吹儀碳的硬脂酸為主。 # #32線粒體脂肪酸延長途徑 ##線粒體基質中含有催化脂肪酸延長的酶系，可以按照脂肪酸 !氧化逆反應基本相似的過程使軟脂 酸的碳鏈延長。軟脂酰 $%&與乙酰 $%&縮合生成 !酮脂酰 $%&后，由 ,&-.(供氫還原產生 !羥硬脂 酰 $%&；后者脫水可以生成 "，!硬脂烯酰 $%&，然后經 "，!烯酰還原酶催化， ,&-.(供氫，還原后即可 生成硬脂酰 $%&。以此方式，每一輪反應使脂肪酸新增加 3個碳原子，一般可以延長至 3+或 3"碳的脂肪 酸，不過仍以硬脂酸生成最多。 ##（三）三酰甘油的合成 # #*2一酰甘油途徑 ##小腸黏膜細胞利用食物脂肪水解產生的一酰甘油和脂肪酸可以合成三酰甘油，此合成途徑稱為一酰 甘油途徑。  第八章 !脂質代謝#"! !!首先，消化吸收的脂肪酸在 "#$、%&"’(、)*+ ,存在的條件

下，被內質網脂酰 %&"合成酶催化生成脂 酰 %&"，然后在內質網脂酰轉移酶（ -./0 %&" 12-34562-46）的作用下，脂酰 %&"與一酰甘油反應，經二酰甘 油，最終生成三酰甘油。 ! !+7二酰甘油途徑 !!肝細胞及脂肪細胞主要按二酰甘油途徑合成三酰甘油。葡萄糖酵解途徑生成的磷酸二羥丙酮經還原 生成 8磷酸甘油，后者在脂酰 %&"轉移酶的作用下，依次加上 +分子脂酰 %&"生成磷脂酸（ 9:&49:-1;<;. -.;<）。后者在磷脂酸磷酸酶的作用下，水解脫去磷酸生成 =，+二酰甘油，然后在脂酰 %&"轉移酶催化 下，再加上 =分子脂酰基，即生成三酰甘油。 !!此外，肝、腎等組織因含有甘油激酶，能使游離甘油磷酸化生成 8磷酸甘油。而脂

肪細胞缺乏甘油 激酶，所以不能利用甘油合成三酰甘油。 三、三酰甘油代謝的調節 ! !=7激素的調節作用 !!激素對三酰甘油的代謝具有重要調節作用。當禁食、饑餓或肌肉鍛煉耗能過多時，腎上腺素、去甲腎 上腺素、胰高血糖素、促腎上腺皮質激素、促甲狀腺素以及生長素等脂解激素分泌增加，通過 .")$蛋白 激酶系統，使激素敏感性三酰甘油脂肪酶磷酸化而被激活，脂肪動員及肝攝取的游離脂肪酸增加，脂肪酸